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美味しい上海

今年も上海へ行ってまいりました。日本も暑いけれど、上海も負けずに暑い!

今回はあまり予定を詰めず、のんびり。

美味しい物を食べて、お茶をゆっくり飲んで、懐かしい人や上海在住のお友達との親交を深めてきました。

この日は、お友達が選んでくれた広東料理レストラン「蔵楽坊」へ。レトロな洋館です。
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クラゲのマリネ。食感がしっかりしていて、紹興酒とスパイスが効いていてとても美味しかった!
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野菜の湯葉巻き。盛り付けが美しい。
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これ、大好き!香菜を包みにんにくのソースをまとった豚肉の冷菜。
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パイの中には蓮の実+フルーツの餡が。
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場所を移して、旧フランス租界にあるモダンな茶館「唐韻茶坊」へ。

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スタンダードに中国茶をいただくのも良いけれど、今回はチャレンジ。

こちらのオリジナル薬膳茶を選んでみました。

「益気健脾」「安神養心」の効果を持つ 「養心茶」。 なつめと龍眼肉が入ってます。
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茶館では、お茶に何度でもお湯をさし、フルーツやナッツ、お菓子が食べ放題。

本当にゆっくりとした時が流れます。こういう文化、日本にもほしいなぁ。
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by xiang-hua | 2013-07-25 12:15 | つれづれ
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