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岩茶&紅茶でクリスマス茶会 その2

おはようございます。毎回言っていますが、今朝も寒いですね、

昨日はクリスマス茶会 第二弾。

accoさんからは、栗がたくさん入ったブッシュ・ド・ノエルとフランボワーズのムースが届きました。

バラの砂糖漬けは、ムースに添えるためのものです。

見た目も、食べても、薔薇そのものの味と香(当たり前だけど)。

フランボワーズと薔薇の、ピンクの濃淡が美しかった~。

参加者の皆さん、きっと女子力UPされたことと思います^^
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この日のために選んだお茶は、岩茶の不見天、梅占、毛蟹、他

そして先日に引き続き中国紅茶のバリエーションです。

特に岩茶の毛蟹はチョコレートと相性が良いと思っています。

静かに、身も心も温まる一日でした。

参加者の皆様、ありがとうございました。
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最後になりましたが・・・。

笹子トンネルの崩落事故に心が痛んでいます。

犠牲者の方のご冥福を心よりお祈りいたします。
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by xiang-hua | 2012-12-04 08:23 | 中国茶レッスン
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