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トリュフ・ソルト

accoさんから、トリュフ塩のおすそ分けをいただきました。

ペニンシュラのデリで購入されたそうです。

黒いツブツブが、トリュフ。

蓋をあけただけで、フワ~っとトリュフの香が溢れます!
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accoさんのおすすめは、この塩を使ったオムレツ。

他にもゆで卵につけたり、バケット+無塩バターに合わせたり。

クセになる味です。


もう一つ、トリュフ塩とパルメザンのマドレーヌも作ってくれました♪

香ばしくて、私好み!
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これからも、新しいお菓子にどんどんチャレンジしてね。 期待してます!
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by xiang-hua | 2012-06-01 09:53 | お気に入り
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