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モロッコ風 ミント・グリーンティー

春の薬膳茶と言えば、ジャスミン・ローズなどが定番ですが、

ミントもおすすめ。気の流れを良くし気分をすっきりさせてくれる他、鼻炎にも有効です。


ミントティーは、モロッコで良く飲まれるお茶です。
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氷砂糖も加えて、モロッコ風の甘いお茶にしてみました。

ミントの強い香りに負けないように、中国緑茶の中では比較的香のパンチが効いた

『六安瓜片』をブレンド。

本場モロッコでは、『平水珠茶(ガンパウダー)』という中国緑茶が使われます。



お部屋に『こでまり』を飾っていたのですが、まるで今日のコーディネイトのためにあつらえたかのような、

グリーン&ホワイトのお花のアレンジをいただきました。
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爽やかな春にふさわしい、グリーンに癒された一日でした。
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by xiang-hua | 2012-04-13 16:44 | tea time
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