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らっきょう講習会

いつもお茶のレッスンに来てくださっている方の一人が保存食作りのプロ!ということで
この日はプチ講習会♪
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らっきょう、新しょうが、新にんにくを使ったレシピを実演と共に教えていただきました。
お皿に乗っているのは、ごま油が効いたしょうがの甘酢漬けと一年越しのらっきょう漬け。
どちらも箸が止まりませーん!

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こちらは新にんにく。
ナムル、ドレッシングなどに活躍しそう!
ただ、漬けてから食べられるまで数ヶ月は辛抱、辛抱・・・ ( - - ;

とりあえず、1週間で食べられるという新しょうがを早速購入!
無事成功したらご披露しまーす♪


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by xiang-hua | 2010-06-24 09:12 | つれづれ
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