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女神の?リゾット

代官山のイータリーで買った、‘「女神クープラのスープ用」ミックスビーンズ’に玄米を加え、スープで煮てリゾットを作ってみました。パルミジャーノをトッピングして。
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「女神」というネーミングにクラクラしてつい買ってしまいました(笑)。大麦、小麦、レンズ豆にえんどう豆まで入っていて身体に良さそうだし。

それにしても赤いレンズ豆って綺麗だけど、煮ると色が抜けて玄米と見分けがつかないくらい地味になっちゃうんですねぇ。
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by xiang-hua | 2010-03-15 15:27 | お気に入り
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